| Recept info |
Kategori:
Fisk
Betyg:
4.00
Insänt av:
n/a
|
|
|
Skriv ut det här receptet
|
Chiligryta m räkor, torsk och majs
6 Pers
600 g torskfilé
500 g pillade räkor
1 finhackad gul lök
1 finhackad grön paprika
1 msk finhackad röd jalapeno
2 msk smör
0,5 tsk tabasco
400 g krossade tomater
1 tsk oregano
ca 400 g majskorn
1 msk vetemjöl
Marinad:
3 msk olivolja
1 – 2 msk citronsaft
2 krm tabasco
2 krm salt
Sätt ugnen på 175 grader.
Fräs lök, paprika och jalapeno i smör.
Pudra på vetemjöl och blanda om.
Tillsätt tomater, majs, oregano och tabasco.
Koka på svag värme i ca 10 min.
Lägg under tiden torskfiléerna i en ugnssäker form som penslats med lite olivolja.
Pensla torskfiléerna med marinaden och grädda i ugn, ca 10 min.
Häll såsen över fisken och strö över räkorna.
Servera med ris och sallad.
|
|
|
|
|
